Personnel de soutien des aliments, de l'hébergement et du tourisme
Personnel de soutien aux ventes et services
Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel de soutien assimilé
Description générale
Les serveurs au comptoir et les préparateurs d’aliments préparent, font chauffer et complètent la cuisson d’aliments simples, et servent les aliments aux clients, au comptoir. Les aides de cuisine, les aides de services alimentaires et les plongeurs débarrassent les tables, nettoient les aires de travail de la cuisine, lavent la vaisselle et exécutent diverses tâches pour aider les employés chargés de préparer ou de servir les aliments et les boissons. Ils travaillent dans des restaurants, des cafés, des hôtels, des comptoirs de restauration rapide, des cafétérias, des centres hospitaliers et d’autres établissements.
Autres appellations d'emplois
- préparateur/préparatrice de plateaux à la chaîne pour une compagnie aérienne
- serveur/serveuse à la cafétéria et au buffet
- serveur/serveuse au comptoir de service alimentaire
- préposé/préposée aux commandes à emporter
- préposé/préposée à la salle à manger dans un camp
- serveur/serveuse au comptoir de cafétéria
- serveur/serveuse au comptoir de salle à manger
- préparateur/préparatrice de desserts
- préposé/préposée au service alimentaire de ciné-parc
- préparateur/préparatrice de repas-minute
- préposé/préposée au service des repas-minute
- préparateur/préparatrice de poissons et frites
- préparateur/préparatrice de plateaux à la chaîne
- préparateur/préparatrice d’aliments
- préposé/préposée aux chariots de service dans un hôpital
- serveur/serveuse au comptoir de crème glacée
- préposé/préposée aux repas dans un hôpital
- préposé/préposée au buffet à salades
- préparateur/préparatrice de salades
- préparateur/préparatrice de sandwichs
- préparateur/préparatrice de sandwichs, de salades et de desserts
- préposé/préposée à la table à vapeur – services alimentaires
- serveur/serveuse au comptoir d’un restaurant
- aide de cafétéria
- préposé/préposée au service alimentaire
- préparateur/préparatrice de salades et de sandwichs
- commis de beignerie
- employé/employée de casse-croûte
- commis au comptoir de beignes
- aide-barman/aide-barmaid
- aide-serveur/aide-serveuse de bar
- commis débarrasseur/commis débarrasseuse
- préposé/préposée aux tables
- aide-cuisinier/aide-cuisinière de camp
- aide-traiteur/aide-traiteuse
- aide-cuisinier/aide-cuisinière
- préposé/préposée à la salle à manger
- laveur/laveuse de vaisselle
- plongeur/plongeuse – services alimentaires
- préposé/préposée au lave-vaisselle
- aide de services alimentaires
- aide de cuisine
- garçon/fille de cuisine
- casserolier/casserolière
- laveur/laveuse de marmites
- préposé/préposée au nettoyage de l’argenterie
- aide-cuisinier/aide-cuisinière de camp de bûcherons
- aide de bar
- assistant/assistante en salle à manger
- aide-coursier/aide-coursière au service des aliments et boissons
- aide en diététique
- préposé/préposée de beignerie
- préposé/préposée au comptoir de vente d’aliments
- travailleur/travailleuse au comptoir de vente d’aliments
- travailleur/travailleuse des services alimentaires
- travailleur/travailleuse de cafétéria
- préposé/préposée au comptoir – services alimentaires
- barista
- sommelier/sommelière du café
- expéditeur/expéditrice – services alimentaires
- coureur/coureuse – services alimentaires
- artiste du sandwich
- préparateur/préparatrice de sushis
- vendeur itinérant/vendeuse itinérante d’aliments
- vendeur/vendeuse de crème glacée
- vendeur/vendeuse de hot-dogs
- vendeur/vendeuse de maïs soufflé
- préposé/préposée aux services des mets et boissons
- steward – Forces armées canadiennes
Perspectives d'emploi
- Excellentes
- Bonnes
- Limitées
- Non-publié
Particularités
Pour travailler comme « serveur/serveuse au comptoir, aide de cuisine et personnel de soutien assimilé » :
- Quelques années d’études secondaires sont habituellement exigées.
- Une formation en cours d’emploi est offerte.
- Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine peut constituer un atout.
Reconnaissance des compétences
N. B. :
- Les personnes ayant besoin d’une équivalence de formation au secondaire peuvent s’adresser aux Services d’accueil, de référence, de conseil et d’accompagnement (SARCA) de leur région pour obtenir une analyse de leur dossier scolaire et des solutions adaptées à leur profil.
Maîtrise du français
« Au Québec, le français est la langue officielle : celle de l’enseignement, du travail, des affaires, du commerce et de la culture. En vivant au Québec, vous utiliserez le français tous les jours. Parler le français facilitera votre intégration et votre participation à la société québécoise. »
Source : Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration
Apprentissage du français
Peut-être avez-vous besoin d’améliorer votre connaissance du français
pour faciliter votre intégration au Québec ? Voici les services qui
vous sont offerts :
- Services de francisation du ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration
Banque d’exercices de français en ligne
- Services de francisation des centres de services scolaires
Consultez l’un des centres de services scolaires de votre région
- Services de francisation répertoriés par l’Office québécois de la langue française
Liste d’établissements offrant des cours de français, langue seconde
Ressources intéressantes pour améliorer ses compétences en français oral et écrit
Programmes d'accompagnement
Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration (MIFI)
- Programme d’aide financière pour la formation d’appoint en reconnaissance des compétences : Le programme offre un soutien financier aux personnes qui se verront prescrire une formation par un organisme de réglementation. Cette formation doit conduire à l’obtention des permis nécessaires à l’exercice d’une profession. Plusieurs professions du secteur de la santé, de l’enseignement et du génie sont admissibles au programme d’aide financière (voir la liste complète).
- S’installer et s’intégrer au Québec
- Service d’intégration pour les personnes immigrantes
- Services offerts par les partenaires du MIFI
Conseils en emploi
- Accompagnement, counseling et soutien en matière de recherche d’emploi / Répertoire des organismes au Québec
- Guide pratique de recherche d’emploi / Québec
- PROFIL – Clinique juridique – Université de Montréal : La clinique offre un service d’information juridique personnalisé avant, durant et après le processus d’intégration pour exercer une profession ou un métier réglementé au Québec. Le service est offert gratuitement et sur rendez-vous seulement.
Prêts pour professionnels immigrants
La mesure Prêts pour la reconnaissance des titres de compétences étrangers (PRTCE) vise à aider des personnes formées ou diplômées à l’étranger qui éprouvent des difficultés financières lors du processus de reconnaissance de leur diplôme et de leurs qualifications professionnelles au Québec. Cette mesure d’aide financière est administrée par des organismes mandatés qui verront à ce que des établissements financiers attribuent des prêts à de faibles taux d’intérêt aux personnes admissibles.
Source: Gouvernement du Québec
Où faire une demande de prêt ?
Ces organismes sont mandatés par le gouvernement.
Liens utiles
- Serveurs/serveuses au comptoir et aides de cuisine | Gouvernement du Québec
- Comité sectoriel de main-d’œuvre de l’industrie touristique
- Aide de cuisine
- Cuisinier et aide à la cuisine en établissement de détention / Sécurité publique Québec
- Aide-cuisinier / RH Tourisme Canada (vidéo)
- Association des traiteurs professionnels du Québec (ATPQ)
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